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  • 冬季滋补佳品牛羊肉销量提升 价格一路看涨

    2018年11月23日10:22   来源:楚风夜话

      原标题:牛羊肉销量提升价格一路看涨

      西楚网讯 11月22日是“小雪”节气,气温一天天降低,市民也纷纷开始穿起棉服,作为冬季滋补佳品的牛羊肉成了市民家餐桌上的心头好,销量也持续攀升,那价格又怎么样呢?

      今天上午,记者在市区南菜市看到,各家肉食区摊位上已经摆满了各种牛羊肉。新鲜的牛羊肉吸引了不少市民前来购买。市民臧先生在市区经营着一家烤串店,为了保证给顾客吃到新鲜的牛肉,他一大早就过来选购了。

      市民王建:今天过来买点牛外肌,这个比普通牛肉有嚼劲。价格也实惠,35块钱一斤。

      市民:天冷了么,买点牛羊肉(回家吃)暖和而且比较补。

      据肉店的老板介绍,由于现在天气转凉,市民们都喜欢买一些牛羊肉回家煲汤或炖菜,现在牛羊肉的销量已经比以前有明显增加。

      牛羊肉店老板陈志:咱们家销量还可以一天能销售一百来斤,比前段时间多销售多三四十斤这样。

      记者调查发现以南菜市为例,现在生牛肉的价格在每斤30到33元左右,本地洋河的熟牛肉价格在每斤50到53元左右。生羊肉的价格在每斤40元左右,熟羊肉价格则在每斤在50元左右。牛羊肉总体价格要比前段时间贵上3块钱左右。

      牛羊肉店老板陈志:进货价格要比以前提高两三块钱一斤,(牛,羊)原材料贵了,我们自然卖的就贵了。

      专业人士介绍,因为养殖成本的增加导致生牛,生羊价格上涨。再加上本地的货源少,市场供低于求,吃牛羊肉的市民一多价格自然上去了。而且随着天气逐渐转凉,销量逐渐增大,牛羊肉的价格或许还会上涨2到3块钱左右。虽然牛羊肉价格有点上涨,市民的购买热情还是很高。

      市民李安然:(牛板肚)比前段时间贵了一点,贵有三四块钱,虽然价格贵一点,但也不影响我们买菜。

      俗语都说,冬季要进补,不过医生也提醒虽然但牛羊肉对胃肠道的消化负担较大,过多的脂肪对心血管压力较大,尤其是脾胃不好,有心脑血管疾病的市民,尽量少吃或不吃。

    总共: 1页   
    作者:姜飞雪

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